Географию попробовал на вкус

В жизни моряка немало экзотики – работа такая. Что может быть экзотичней заморской кухни? Николай Купцов, слесарь танкера «NS Corona» (СКФ Новошип), не раз имел возможность в этом убедиться и попробовать географию на вкус.

Акриды на зубах хрустят

– Сингапур из года в год только хорошеет. В этом я убеждался каждый раз, когда там сменялся наш экипаж. Это смесь китайской, индийской и малайской культур. Как-то зашли мы с ребятами в местное кафе. Я ткнул пальцем в витрину наугад: что приглянулось, то и заказал. Блюдо оказалось вкусное, и так приятно на зубах хрустит. Уже после трапезы стали выяснять, что же мы ели. Оказалось, что у меня были какие-то насекомые: то ли саранча, то ли сверчки. Я нормально к этой новости отнесся. Мне уже доводилось во Франции лягушек пробовать, в Португалии – виноградных улиток, запеченных на шпажке. Блюда же из насекомых еще в Библии упомянуты – «акридами» называются.

Яблочный инцидент в Китае

– В Китае мне удалось попробовать самое интересное, на мой взгляд, блюдо. Стояли мы там в каком-то южном порту с названием, о которое язык сломать можно. Нельзя сказать, что порт маленький, ведь в Китае всегда так: городишко, вроде, малоизвестный, а население – за миллион.

Забрел я в уличное кафе: в стеклянных витринах живые змеи, черепахи и еще какая-то живность. Я выбрал себе змею. Повар при мне отточенным движением мачете отрубил змее голову, кровь сцедил в пиалу и мне протянул. Я от сырой крови отказался: еще не хватало подхватить заразу. Смотрю, глаза у китайца округлились: видимо, на его веку от змеиной крови впервые отказывались. Само блюдо получилось вкуснейшее с разными соусами и приправами. Только потом от агента я узнал, что змеиная кровь даже целебной считается.

Еще в Китае со мной случился «яблочный» инцидент. Вышел прогуляться, поменял в банке 50 долларов на юани и, думаю, яблок прикуплю. Вот и лоток фруктовый. Забираю пакет с фруктами, протягиваю торговке несколько банкнот. Она показывает жестами, что мало. Даю еще. Опять мало. Чувствую, яблочки на вес золота мне обходятся. Пытаюсь на английском выяснить цену. Торговка только по-своему что-то говорит. Главное – все ей мало, уже чуть ли не все мои юани она требует. Вокруг нас народ стал собираться. И тут подходит полицейский. Выслушал торговку, оценил пакет яблок у меня в руках, строго посмотрел на нее и вернул мне деньги, отсчитав ей всего несколько купюр. Вот такая справедливость в действии.

 Несладкая Венесуэла

– В Венесуэле я обычно выхожу на берег ради интернета. У нас на судне трафика только на письма хватает, а здесь почти в каждом кафе бесплатный и достаточно быстрый wi-fi: можно, наконец, с семьей по Skype пообщаться. Обычно беру себе полную тарелку экзотических для нас и обычных для них фруктов: манго, папайя, маракуйя. Стоят они там копейки. Иногда разговор с домом получается на контрастах: в Новороссийске мороз под двадцать да с норд-остом, а у меня в тени пятьдесят жары, и манго уже не лезет.

Эта дешевизна на местные продукты и особенно фрукты – проявление венесуэльского экономического кризиса. Поменяешь на местную валюту несколько баксов и этого хватает, чтобы в кафе поесть и на борт целый пакет «витаминов» принести. В остальном не все так сладко. Полицейских патрулей по городу полно, и все усиленные: в бронежилетах, со штурмовыми винтовками. Раньше можно было сходить на карнавал – ничего опасного. Сейчас из увольнения возвращаемся на судно не позже девяти вечера, а агент такие криминальные сводки приносит, что вообще выходить не хочется.

ЮТО РПСМ